Gâteau de semoule de sarrasin, ananas et vanille
Ingrédients
- 700ml de lait de votre choix
- 180 gr de couscous de sarrasin Les Moulins de Provence
- 1 poignée d’ananas séché ou autre fruit sec
- 1 trait généreux de rhum
- une gousse de vanille
- un yaourt de votre choix
Les étapes
- Placer le lait, les morceaux d’ananas et la vanille dans une casserole à fond épais.
- Porter à frémissement sur feu moyen et ajouter le rhum.
- Verser sur la semoule de sarrasin et bien remuer . Couvrir 4 à 5 min si vous souhaitez.
- Ajouter un yaourt, bien mélanger et verser dans 6 petits pots ou dans un moule à muffins.
- A déguster de tiède ou après réfrigération.
Crédit photo @mademoiselle.glutenfree
